La sorveglianza sanitaria rappresenta il fulcro della medicina del lavoro, ed è l’insieme delle attività mediche volte a tutelare la salute dei lavoratori in relazione alle loro mansioni.
Questi atti medici vengono eseguiti dal medico competente, secondo le modalità e tempistiche previste dal Piano Sanitario, un documento redatto dallo stesso medico dopo aver esaminato attentamente le condizioni di lavoro e le mansioni aziendali.